|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Корнеплоды и листья
петрушки содержат эфирные масла. Кроме того, в корнеплодах
имеются калий, кальций, фосфор, железо, в листьях витамины.,
Петрушка делится на листовую и корневую. У листовой в пищу
используют только листья, У корневой - то и другое. Корнеплод
листовой петрушки сильно ветвистый, деревянистый. Обе'
разновидности петрушки - растения двулетние:
В первый год у них вырастают корнеплод и розетка' листьев. Для выращивания петрушки наиболее пригодны плодородные, суглинистые и супесчаные, почвы. На·тяжелых сильно уплотненных почвах корни петрушки имеют ypодливую форму Петрушка отличается высокой морозостойкостью и большей. холодостойкостью, чем морковь. Весной и осенью она переносит заморозки до -6 -7. При хорошем снеговом покрове ботва петрушки не отмирает во время перезимовки. Ранней весной летние посевы ее дают зелень, а в июне молодые корнеплоды. Для развития петрушки на протяжении всей вегетации требуется равномерно увлажняемая почва; Семена прорастают еще медленнее, чем у моркови, - обычно на 12 16-й день. Поэтому при ранневесенних сроках на легких супесчаных почвах их заделывают на глубину 2-'-2,5 см, на суглинистых - не более 2 см. При поздних сроках сева глубину заделки увеличивают на 1 см. Имеется две разновидности листовой петрушки: кудрявая и обыкновенная. ' Кудрявая образует' мелкие желто-зеленые листья с гофрированными краями, долго сохраняющие свежесть и окраску большое количество зелёных, листьев с гладкими краями (она особенно ценится в республиках Закавказья)
|
©
2008
www.Krestyanskii-Sektor.ru
|
| дитячий відпочинок |
Специальное предложение: радиоприёмники купить Еще >>> |
Дидактические материалы; конспект урока по музыке . Аудиокурсы. Еще >>> |
Продажа антирадаров. купить gps навигатор . Автомобильные GPS навигаторы. |
Лист
